0

Blätterteig-Börek mit zweierlei Füllung

Die Uni beginnt für mich diesmal ein wenig früher, da ich nächste Woche ein Geschichts-Blockseminar besuchen muss, in dem unter anderem das Thema „Geißelung“ besprochen wird. Was man in etwa unter diesem Begriff versteht, mache ich mir heute am eigenen Leib bewusst, denn während ich gerade an dem Rezept für das Treatmeal des letzten Wochenendes…
Weiterlesen

0

Überbackene Thunfischschiffchen

Thunfisch ist für Sportler ideal, denn er enthält nicht nur ganze 25,5g Eiweiß pro 100g sondern lässt sich mit Vielerlei Zutaten kombinieren und auf unzählige Weisen verarbeiten, was der Eintönigkeit auf dem Teller wunderbar entgegenwirkt. Wem das trotzdem noch zu langweilig ist: Einfach ein Schiffchen drum basteln. Ahoi! Zutaten für 1 Portion (2 Schiffchen): 4…
Weiterlesen

0

Knusprige Spinat-Hüttenkäse Taschen

Neben „mit Käse überbacken“ habe ich eine andere Leidenschaft: „Teig gefüllt mit“. Früher gerne Carrazza, Hot Pocket und Pop Tarts, mittlerweile dann doch lieber etwas figurfreundlicher. Heute habe ich mich an dieser Version versucht: Zutaten für 1 Portion (2 Stück): 1 Packung Yufka-Teig (z.B. aus dem türkischen Supermarkt) 400gr TK-Spinat 200gr Hüttenkäse (2,2 %) 1/2…
Weiterlesen